مساحه اعلانيه 
 مساحه اعلانيه


  
 مركز تحميل الصور

مساحه اعلانيه مساحه اعلانيه مساحه اعلانيه منتديات حلا الكون

 

العودة   منتديات كويت 45 > °¤ منتديات الأســرية ¤° > قسـم الطبخ والوصـفات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-05-08, 01:07 PM   #1




الصورة الرمزية انتهينا
انتهينا غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 20
 تاريخ التسجيل :  09 01
 أخر زيارة : 12-09-24 (12:53 AM)
 المشاركات : 21,668 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkcyan
Ad944e87e4[1] الحلويات الفرنسية.. بالصــــــــــور..{ ملف }






أولاَ: اليكمـ طريقة عمل الكريمات الفرنسيه المستخدمه فوق الكيكات

كريمه الزبده الفرنسيه

المقادير:
3 قوالب زبده
4 بيض
كاس سكر
نص كاس ماء
ملعقه شاي خل ابيض

الطريقه:
نقطع الزبده قطع متوسطه الحجم


.نضع السكر في قدر ونضع الماء عليه بعد ان نضيف الخل

نخلط الماء والسكر جيدا

نضع البيض في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيدا

نستمر في الخفق مع اضافه الزبده حتى اخر قطعه



يوضع في علبه ويغطي ويوضع في الثلاجه
ومده صلاحيته 4 ايام داخل الثلاجة



وهذا ملف لصنع الحلويات الفرنسية..بالصــــــــــور

التشيز كيك الفرنسي




المقادير:
كاس بسكوت مطحون
كاس جوز او للوز مطحون
نص الكاس زبده سايحه
ربع كاس سكر
للحشوه:
12 حبه جبنه كيري
علبه قشطه
علبه كبيره نسله المركز المحلى

الطريقة :
نخلط المكونات مع بعض في الخلاط












كيكه اللوز



المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش
((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره))
تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار
ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا
لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح اللوز

الطريقة:
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه
من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين .

كيكه Strasbourg





نفس المقادير وطريقه عمل كيكه اللوز والاختلاف في طريقه التزيين

كيكه القهوة



المقادير:
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب

الطريقه:
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير
ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف
ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف

اتمنى تكون الفكره واضحه

كيكه الكيوي



المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي

الطريقه:
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

كيكه الشكولاته (1)




المقادير:
3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
2كاس كريمه الغناش دافئه
ربع كاس شيره
ربع كاس كاكاو بودره
اصابع من الغناش
للجوانب شكولاته سبنجليز

الطريقه:
نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
ندهن الوجه والجوانب
نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب
نرش على الوجه كاكاو بودره


كيكه الشكولاته(2)



المقادير:
3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره

الطريقه:
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره


كيكه موس الموكا



المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه

الطريقه:
توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه








 
 توقيع : انتهينا




رد مع اقتباس
قديم 10-05-08, 03:20 PM   #2


الصورة الرمزية ام الصوت الجريح
ام الصوت الجريح غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 46
 تاريخ التسجيل :  09 02
 أخر زيارة : 11-09-05 (10:49 AM)
 المشاركات : 16,218 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: الحلويات الفرنسية.. بالصــــــــــور..{ ملف }



يعطيج العاااافيه انتهينا على الكيك ومقاديره .. تسلم ايدج على المجهووووود


تقبلي مروري

اختكم ..


 

رد مع اقتباس
قديم 10-05-09, 09:45 AM   #3




الصورة الرمزية انتهينا
انتهينا غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 20
 تاريخ التسجيل :  09 01
 أخر زيارة : 12-09-24 (12:53 AM)
 المشاركات : 21,668 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkcyan
افتراضي رد: الحلويات الفرنسية.. بالصــــــــــور..{ ملف }



يع ـافيج ربي
الج ـريح

تسلمين
على ردج..ونثر ع ـطر وردج

نورتي يالغلاا..


 
 توقيع : انتهينا




رد مع اقتباس
قديم 10-05-09, 11:05 AM   #4


الصورة الرمزية رياح الجنّة
رياح الجنّة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 62
 تاريخ التسجيل :  09 04
 أخر زيارة : 10-12-15 (08:19 PM)
 المشاركات : 15,456 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: الحلويات الفرنسية.. بالصــــــــــور..{ ملف }



يسلموو انتهينا على المشاركه الحلووه



 
 توقيع : رياح الجنّة



رد مع اقتباس
قديم 10-05-09, 03:54 PM   #5


الصورة الرمزية هيوونه
هيوونه غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 97
 تاريخ التسجيل :  09 07
 أخر زيارة : 12-01-30 (05:47 PM)
 المشاركات : 5,801 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Kuwait
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: الحلويات الفرنسية.. بالصــــــــــور..{ ملف }



يعطيج العافيه انتهيا على الاطباق والصور

تسلم ايدج

تقبلي مروري ..


 

رد مع اقتباس
قديم 10-05-10, 05:55 PM   #6




الصورة الرمزية انتهينا
انتهينا غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 20
 تاريخ التسجيل :  09 01
 أخر زيارة : 12-09-24 (12:53 AM)
 المشاركات : 21,668 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkcyan
افتراضي رد: الحلويات الفرنسية.. بالصــــــــــور..{ ملف }



يسلمكـ ربي
اخوي ريااح

ومازاد من حلو المشاركه..مرور طيفكـ الع ـذب

منور اخوي..


 
 توقيع : انتهينا




رد مع اقتباس
قديم 10-05-10, 06:00 PM   #7




الصورة الرمزية انتهينا
انتهينا غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 20
 تاريخ التسجيل :  09 01
 أخر زيارة : 12-09-24 (12:53 AM)
 المشاركات : 21,668 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkcyan
افتراضي رد: الحلويات الفرنسية.. بالصــــــــــور..{ ملف }



ربي يع ـافيج
هيونه

ازدانت صفح ـتي..بمرورج..ونثر شذا زهورج

نورتي يالغلاا..


 
 توقيع : انتهينا




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طرق عمل الحلويات بانواعها رئيس سابق قسـم الطبخ والوصـفات 4 12-09-26 02:01 AM
اشهى طرق الحلويات لست الحبايب سنترفيش قسـم الطبخ والوصـفات 1 12-09-01 03:26 PM
أروع الطرق لتحضير الحلويات علاءء وجدي قسـم الطبخ والوصـفات 2 12-05-27 09:20 PM
طريقة عمل الحلويات بالصور مهندس العز قسـم الطبخ والوصـفات 1 11-04-13 08:39 PM

منتديات كويت45   منتدى كويت45   شبكة كويت 45 مركزالتحميل كويت 45

Alexa Certified Site Stats for http://www.kuwait45.com/vb


انحراف سعودي انحراف شات قلبي سعودي كول سعودي كام
تصميم سفن ستارز لتصميم وتطوير مواقع الانترنت